Luxe Hapjes buffet

Vanaf 30 personen te bestellen

Met dit royale luxe hapjes buffet verwent u uw gasten met

een gevarieerd aanbod van hapjes.

Kleine bordjes, vorkjes en servetten worden meegeleverd.

Het buffet kan naar wens worden aangepast of uitgebreid.

Koude gerechten

» Stokbrood en breekbrood met huisgemaakte kruidenboter en tapenade.

» Huzarensalade, luxe opgemaakt met diverse garnituur.

» Tapasplank, kaas, diverse soorten ham, worst, olijven.

» Partybroodjes divers belegd, o.a. carpaccio, filet americain, kip-kerriesalade.

» Hapjesschaal met vlees/vis, o.a. gehaktballetjes, gevulde eieren,

minisandwich met zalm en roomkaas, amuse met gerookte kip.

Warme gerechten, keuze uit 2 soorten

» Kipsaté in satésaus

» Gamba’s in romige curry-kokossaus

» Beenham met mosterd-honingsaus

» Pulled Porc met koolsalade en broodjes

» Spare-rib partjes met saus

» Gyros/shoarma met knoflooksaus en broodjes

» Kipkluifjes met piri-piri saus

» Hamburgertjes met broodje en saus

» Gehaktballetjes in tomatenkruidensaus

» Hartige quiche

Extra opties (meerprijs)

» Extra warm gerecht

» Haring met uitjes en zuur

Salade schotels

Huzarensalade

» Ambachtelijke huzarenvleessalade, luxe opgemaakt met diverse

rauwkost, fruitgarnituur,ei, asperge en vleeswaren.

Rundvleessalade

» Ambachtelijke rundvleessalade, luxe opgemaakt met diverse

rauwkost, fruitgarnituur,ei, asperge en vleeswaren.

Vissalade

» Frisse zalmsalade, luxe opgemaakt en rijkelijk belegd met diverse

vissoorten, gerookte zalm, forelfilet, makreelfilet, krab en garnalen.

Visschotel

» Royale visschotel van diverse vissoorten,

o.a. gerookte zalm, forelfilet, makreelfilet, krab en garnalen.

Stokbrood kruidenboter bij te bestellen á € 1,50 p.p.

0183 449 042