Thema/wereldbuffetten
Thema Buffet “Oosters”
“Oosterse eenvoud”
€ 17,50
» Kipsaté in satésaus
» Gehaktballetjes in ketjapsaus
» Nasi
» Atjar tjampoer
» Kroepoek
» Gebakken uitjes
» Stokbrood met huisgemaakte kruidenboter
Thema Buffet “Italiaans”
“Italiaans Buffet”
€ 30,00
Voorgerechten
» Italiaans brood en stokbrood met kruidenboter en tapenade
» Crostini tomaten-knoflook
» Italiaanse gedroogde ham en vleeswaren
Bijgerechten
» Penne pasta
» Tagiatelle, lintpasta
» Salade carprese
» Mediterraans aardappelgratin
» Geraspte kaas
Nagerecht
» Tiramisu
€ 7,00
Keuze uit 4 hoofdgerechten
» Bolognese
Kruidige tomatensaus royaal gevuld met gehakt
» Carbonara
Roomsaus met spekjes en ham
» Lasagna di traditionale
Laagjes van pasta met gehakt, spinazie, tomatensaus en een bechamel-kaas gratin
» Salmone
Zalm en dilleroomsaus
» Pollo con basilicum
Stukjes kipfilet in romige basilicumsaus
» Kalkoen rouleaux
Kalkoenrollade gevuld met roomkaas en zongedroogde tomaatjes
» Lamskotelleto’s
Lamskoteletjes met thijm en knoflook
» Vitello de sucade italiano
Heerlijk mals kalfsucadevlees in saus
» Vitello picana
Kalfsvlees rosé gegaard op italiaanse wijze
» Groentelasagne
Laagjes van pasta met italiaans gekruiden groente en bechamelgratin
Thema Buffet “Tiroler Bauern”
“Tiroler Bauern Buffet”
€ 29,50
Voor- en bijgerechten
» Speckplatte met diverse ham en tafelzuur
» Boerenbrood en kruidenboter
» Witte koolsalade
» Kartoffelsalade met bieslook en spekjes
» Tiroler Gröstle (gebakken aardappelen met spek, kruiden en een ei)
Warme gerechten
» Wienerschitzels met champignonroomsaus
» Braadworsten in Sauerkraut
» Runder Goulashstoofschotel
Nagerecht
» Apfelstrudel met vanillesaus en kaneelijs
€ 5,75
Thema Buffet “(Boer)gondisch”
“(Boer)gondisch Buffet”
€ 24,75
» Boerengroentesoep
» Broodplank met boerenbrood, spek/ham en kruidenboter
» Spareribs
» Kipkluiven
» Bourgondische beenham
» Knoflooksaus & pikante saus
» Boerenfriet
» Aardappelgratin
» Rauwkostsalade
» Grootmoeders appel compote
» Mayonaise
Dessertbuffet “Van vroeger”
» Warme rijstepap met rozijnen, boter, kaneel en suiker (keuze)
» Warme griesmeelpudding met bessensap (keuze)
€ 6,75
Thema Buffet “Vlaams”
Vlaams Buffet “Frites & Snacks”
» Frites
» Kroketten en frikandellen
» 1 overige snack naar keuze
» Mayonaise, mosterd, curry en uitjes
€ 10,25
Uitbreiden?
» Ambachtelijk runderstoofvlees
€ 4,25
» Portie kipsaté
€ 4,25
» Rauwkostsalade
€ 2,75
Overige uitbreidingen in overleg mogelijk.
Thema Buffet “Stamppot”
“Stamppotbuffet”
€ 22,25
Drie heerlijke winterstamppotten
Hutspot, zuurkool & boerenkool
» Rookworst
» Runderstoof hachee
» Gehaktbal of speklap
» Uitgebakken spekjes
» Grove milde mosterd
» Jus
Alle genoemde prijzen zijn per persoon inclusief btw, onder voorbehoud van prijswijzigingen en eventuele spelfouten
0183 449 042
