Voorgerechten en Hoofdgerechten Diner

Koude Voorgerechten

Brood met huisgemaakte kruidenboter

Voorgerechten

» Carpaccio van ossehaas met frisse sla, parmazan, pijnboompitjes en dressing
» Ceasar salade, gegrilde kip, bacon en croutons
» Ham met meloensalade
» Gerookte zalm met frisse salade en toast
» Vegetarische salade met geitenkaas, honing en walnoten

» Hollandse garnalensalade met cocktailsaus

Proeverij ‘t Buitenhoff

» Heerlijke combinatie van koude en warme voorgerechtjes geserveerd op een tapasplank. De gasten kunnen van 5 verschillende lekkernijen genieten. De gerechtjes van de proeverij worden in overleg met u uitgekozen.

Warme Voorgerechten

Soep met stokbrood

» Boerengroentesoep, rijkelijk gevuld
» Tomatensoep, rijkelijk gevuld met balletjes
» Champignonsoep
» Mosterdsoep met spekjes en prei
» Franse uiensoep, gegratineerd met kaas

Proeverij van 2 soepjes in amuseglaasje geserveerd, keuze uit:

» Mosterdsoepje met een kaaskroketje
» Vissoepje met een gemarineerd gamba
» Uiensoepje met twirl van kaas & bacon
» Broccolisoepje met kipspiesje

Warme voorgerechten

» Pasteitje met kippenragout en champignons
» Oosterse ossehaas of kip uit de wok
» Kipspiesje met romige tandoorisaus
» Gamba’s in romige kokos-currysaus met koriander
» Gebakken champignons met kruiden & knoflook met toast

» Een heerlijk vleescombinatie van ossehaas, varkenshaas en kipfilet met
roergebakken groente en vleessaus naar keuze.

» Een heerlijke vlees & vis combinatie van varkenshaas, kipfilet met vleessaus naar keuze,
zalmfilet of tongfilet met vissaus en roergebakken groente.

Hoofdgerechten Vlees & Vis

» Schnitzel “Paris” met gebakken uitjes, paprika, champignons en spekjes

» Varkenshaas met champignon roomsaus

» Kipsaté met satésaus en gedroogde uitjes

» 3 spiesjes van de chef, ossenhaas, varkenshaas en kipfilet met saus

» Zalmfilet met dille roomsaus

» Tongfilet met romige mosterdsaus

» Vegetarisch hoofdgerecht mogelijk in overleg

Kindermenu’s

» Frietjes met snack naar keuze  

» Frietjes met kleine schnitzel en appelmoes

De hoofdgerechten worden geserveerd met frisse salade en gebakken aardappeltjes.

Extra verse seizoensgroente mogelijk tegen meerprijs.

0183 449 042